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20 de mayo de 2013

DESAFÍO CUMPLEAÑERO!!!!


Hola como todos los 20 del mes, este mes toca Desafío en la cocina de la mano de en este caso todas las desafiadoras....y que el siguiente es: salado y sorpresa.... 


Este mes las desafiadoras del grupo nos han propuesto un desafío con motivo del cumpleaños de este maravilloso blog, una tarta que es requisito fundamental que tenga velita. jejeje 

Si quieres ver las recetas de mis otr@s compañer@s de desafío, visita el blog DESAFÍO EN LA COCINA" y que al picar os remite directamente a este enlace.
 Y para celebrar este desafío me he decidido por preparar una tarta de tocinillo de cielo......

Preparadla,es realmente fácil!

INGREDIENTES

6 huevos ( 3 yemas y 3 huevos enteros)
400 gr. de azúcar
400 gr. de agua


PREPARACION TRADICIONAL

Ponemos en un cazo al fuego el azúcar y el agua durante 15 minutos hasta obtener un almíbar.Dejamos templar.
Batir bien los 3 huevos y las 3 yemas ,colamos por un chino o un colador
Vamos añadiendo poco a poco el almíbar y lo mezclamos todo bien.
Vertemos en un molde caramelizado Yo utilicé uno redondo de 24 cm porque lo hice al horno,si quereis el tocinillo más alto utilizar un molde más pequeño
Precalentamos horno 180º, arriba y abajo
Cocer en el horno al baño maría hasta que esté cuajado,aprox 40 minutos
Dejamos enfriar y desmoldamos
Se puede servir así o cortado en miniporciones sobre moldes de trufa

pero yo para esta ocasión la he desmoldado y decorado con unas velitas y fresas.


 Y LA FOTO DEL CORTE.....SIN PALABRAS...........UMMMMMMMMMMMMM



FELICIDADESSSSSSSSS POR ESTA GRAN LABOR Y POR HACERNOS CADA DÍA ILUSIONARNOS MÁS EN ESTE MUNDO....

Y QUE CUMPLAS MUCHOS MÁSSSSSSSSSSS BIENNNNNNNNNNNNNNNNNNNN.

37 comentarios:

  1. Por Dio!! ese tocinillo de cielo es para morirse de gusto. que ricoooooo!!!!

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  2. esta recetilla me la llevo a mi suegra le pirra el tocinillo de cielo asi que definitivamente pasa a mi carpeta de pendiente jajajaja, te ha quedado genial un besazo guapa y felicidades. Vanessa de Il Prezzemolo Tritato

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  3. Aysss diosssssssssss esto no es pecado es mala leche, qué rico madre.Besos.

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  4. Irresistible ese tocinillo, que delicioso te ha quedado. Besos

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  5. Uhmmm si mi maridin ve tu tarta se lanza de bruces contra el ordenador, porque le encanta, y yo aun no le he hecho ninguna, bueno pues cuando llegue el día me vendre a tu blog a por tu receta porque tiene una pinta estupenda, besos

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  6. ooohhh, me encanta tu tarta, el tocinillo me chifla. pero que de tartas chulas está habiendo en el desafío de este mes!!! besos :)

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  7. Tiene un aspecto delicioso compañera... no he probado nunca el tocinito de cielo, habrá que remediar pronto eso.

    Un beso gordo de "Pal vientre, todo lo que entre"
    Me quedo como seguidora

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  8. Ummm que vuelve loca el tocinillo, me encanta ;)

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  9. que ricooooo, por ahora todo todo me encanta,tendré mucho donde copiar,jeje...besos

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  10. OOOooh esto es una bomba deliciosa, yo se de alguien que no dejaría ni la vela!!! jajaja Besos

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  11. que ricooo, se ve delicioso, besitos y saludos desde Cadiz

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  12. ohhh que rico el tocinito!! me has dado ganas, la de tiempo que hace que no hago!!

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  13. como me gusta !!! me encanta el tocinillo!!!! besitos

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  14. que fácil....sabes que nunca he probado el tocinillo de cielo? soy poco dulce jejeje

    un beso compi

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  15. Pues te ha quedado muy bonito el tocinillo y con un color ideal de la muerte...

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  16. Qué bueno el tocinillo, me encanta por su dulzor. Tiene un brillito precioso. Besos

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  17. Cómo negarse a ese tipo de postre!!! Te ha quedado muy muy bonita y apetitosa!
    Petonets

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  18. Preciosa tarta de tocinillo!!! y muchas felicidades a toda la tropa de desafiadoras que lo estais haciendo muy bien todo el año y especialmente los dias 20 de cada mes... me parece una tarta muy vistosa y con lo bien que lo has explicado puedo atreverme, no lo dudes. Besitos,

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  19. con lo que me gusta el tocinillo, me llevo la receta tiene que estar buenisima, bicos

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  20. Se ve muy fácil de hacer, tomo nota. Te quedó genial. BEsos

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  21. Genial tu tarta Carmen, tengo que animarme yo con el tocinillo que nunca lo he hecho
    besitos

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  22. yo tampoco he probado nunca el tocinillo,pero viendo este me animo seguro
    un beso

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  23. Yo estoy como Carolina y Patri, nunca me he animado ha hacerlo, ni sé cómo sabe y viendo el tuyo, la buenísima pinta que tiene, ese color tan bonito, me entran unas ganas locas de hacerlo.
    Un besín

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  24. TIENE UNA PINTA TAN SUAVE, QUE ME LLEVO UN TROCITO...
    UN BESO

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  25. Nunca he comido tocino de cielo, pero tiene muy buena pinta!!!! mándame un trozo ^^

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  26. Me encanta el tocino de cielo..que delicia..Un beso Mamen

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  27. Mmmmmmmmmmmm, tocino de cielo!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Mi favorito!!!!!!!!!!!! Yo quiero un poco.... qué un poco, me la como enteraaaa!!!!!!!!!!!

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  28. Ayyyy, qué ricooooo. Me encanta el tocinillo. Seguro que esa tarta está deliciosa.
    Besinos guapa y Felicidades

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  29. Madre mía, me encanta este postre aunque no lo he hecho nunca casero. Así que me llevo los deberes

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  30. Qué tentación de tarta, muy rica y dulce!!
    Un beso, guapa.

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  31. tocinillo, en casa vuela!!besos!

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  32. qué bueno!!!!!! te ha quedado precioso y seguro que riquísimo!!!!! besotes

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  33. Carmen, no te lo vas a creer, pero nunca he probado el tocinillo de cielo, me parece demasiado dulce, pero esta diciendo cómeme, habrá que probarlo.
    Besos,
    Pilar

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  34. Hola wapa, soy Yolanda la nueva del desafío, poquito a poco os voy encontrando a todos, y aquí me quedo para ir siguiéndoos. Besos.

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  35. Que buena debía estar esta tarta, el tocino de cielo me encanta. Te quedó con una pinta espectacular.
    Me quedo por tu cocina.
    Besos!!

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